Tutorial Rosa Fondant

Hay muchas técnicas para hacer rosas de fondant.

Hay kits especializados con un montón de utensilios para hacer rosas, pero en realidad, si eres un poco ágil con un cuchillo y dos piezas de plástico puedes hacer bonitas rosas de fondant.

Necesitamos, una bolita pequeña de fondant del color elegido, un cuchillo y una base plástica antiadherente sobre la que trabajar. Si no tienes base de plástico antiaderente, puedes trabajar el fondant sobre cualquier superficie pero no te olvides de usar un poco de maizena (harina de maiz) para que no se pegue el fondant.

Empezamos a hacer un churro hasta que aproximadamente quede de un cm de diametro

Cortamos una pieza de unos dos dedos de ancho, y 8 más de 1 dedo aproximadamente.

Empezamos por la pieza más grande, la de dos centímetro. Para poder darle forma, yo uso otro individual plástico antiadherente, comprados en ikea. Ponemos la pieza de fondant entre los dos plásticos y apretamos con el dedo hasta que quede bien aplastado y fino. Insistimos más en uno de los lados para que quede bien fino, esta parte fina será la parte superior de los pétalos de la rosa. También puedes usar una funda de plástico portapapeles para aplastar el pétalo, poniendo el fondant en su interior y aplastandolo dentro de los plásticos.

Separemos el pétalo del plástico y lo empezamos a enrollar sobre sí mismo. Esta será la parte interior de la rosa.

Bueno, ya empieza a parecer algo! Ahora empezamos a trabajar los pétalos. Empezamos con 3. Hacemos 3 bolitas y las aplastamos, sin olvidar repasar bien un lado para que quede bien fino.

Empezamos a montar los pétalos alrededor de la parte interior que hemos preparado antes, con cuidado que la parte más fina quede en la parte superior. Vamos situando cada pétalo alrededor del centro, y el siguiente lo intercalamos con el anterior. No hace falta usar agua ni pegamento para montar la rosa, el fondant trabajado así se irá pegando solo. Con los dedos puedes ir dando forma a la parte superior de los pétalos.

 Y vamos añadiendo pétalos... primero tres.... luego cinco más.....luego siete más..... la rosa la podéis hacer del tamaño que queráis.... es la he hecho con dos vueltas: una de tres y otra de cinco pétalos. Y así ha quedado al final:

Espero que os guste y lo probéis!!!!